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6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 10:00

Je ne suis pas ce que l'on peut appeler un cordon bleu mais j'aime bien cuisiner. Chaque soir, je prépare les repas pour ma petite famille et comme je suis entourée de trois petits ventres affamés (sans parler de celui de James) je suis obligée de cuisiner vite et bon (et plutôt copieux !). J'avoue, je ne suis pas très originale, j'ai testé quelques recettes qui ont été validées par toute la famille et je tourne chaque jour autour de grands classiques simples, rapides et efficaces.

 

Quand j'ai un peu plus de temps devant moi, généralement le week-end, j'aime tester de nouvelles recettes, goûter à de nouvelles saveurs. Si la recette fait l'unanimité, qu'elle est facile et rapide à réaliser (et pas trop coûteuse), elle vient alors compléter mes recettes fétiches et se retrouvera certainement à la carte de mon restaurant familial de 5 convives (plus le chien qui n'est pas le plus difficile à satisfaire).

 

J'ai pu tester dernièrement les kits de cuisine "French Cocotte".

{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte

Ces kits, articulés autour d'un thème de saison, contiennent :

- un carnet de recettes (avec des recettes exclusives, des tutos pour inventer ses propres recettes et des informations nutritionnelles),

- des ingrédients sains et originaux,

- un petit carnet avec la liste des courses,

- un ustensile de cuisine ludique.

 

J'ai reçu le kit provençal, une chance pour la niçoise que je suis puisqu'il contient forcément des produits et des recettes qui me parlent et qui me plaisent !

 

Ce kit contenait en plus de son carnet de recettes et de la liste des courses, deux petites fioles en verre pour réaliser sa propre huile d'olive aromatisée ainsi que des ingrédients comme des tomates séchées, des herbes de Provence et de la confiture d'abricots aux amandes.

{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte

J'ai décidé de me lancer dans deux recettes (les plus faciles) : une recette salée - le Tian de légumes - et une recette sucrée - les navettes de Marseille -. J'ai presque suivi entièrement les recettes ce qui est un exploit me concernant et le résultat était trèèès bon.

{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte

J'ai aussi fait mes deux huiles d'olive aromatisées, l'une au basilic du jardin et aux tomates séchées (incluses dans le kit) et l'autre au piment d'Espelette.

 

Une idée très simple à réaliser mais à laquelle je n'avais pas pensé alors que nous sommes de grands consommateurs d'huiles végétales et tout particulièrement d'huile d'olive (on est niçoise ou on ne l'est pas !).

 

C'est tout simplement délicieux avec une mention spéciale pour l'huile aux tomates et basilic. Une idée que je réitèrerai certainement avec d'autres aromes...

{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte
{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte

Les kits French Cocotte sont à découvrir par ICI. Ils coûtent 24,90 € (livraison comprise) et constituent, je trouve, une belle idée de cadeau à offrir ou à s'offrir.

 

L'été s'achève, un nouveau kit French Cocotte autour du lait (la cocotte laitière) est à présent disponible avec tout un ensemble d'idées ou de recettes à découvrir que vous aimiez le lait ... ou pas !

{Test} Les cours de cuisine maison avec French Cocotte

Alors, tenté(e)s ?

 

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1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 09:25

Lorsque j'ai débuté en tant que maman avec Little Girl, il y a 7 ans, j'étais un peu beaucoup perdue et pas très rassurée sur de nombreux points, notamment quand il a fallu débuter la diversification alimentaire de ma fille. 

 

J'avais peur de mal faire, de ne pas donner les bons produits, les bonnes quantités, du coup je me suis tournée pour commencer, vers les petits pots. Et ma poupée, qui refusait ensuite toutes les purées maison que je lui confectionnais pourtant avec amour, a été élevée "gustativement" par Blédina (à l'époque il y avait bien moins de choix qu'aujourd'hui en matière d'alimentation infantile).

 

Ça me rassurait d'un côté, mais en même temps ça me culpabilisait en tant que maman et m'inquiétait un peu car je n'avais pas préparé ses repas et je ne savais donc pas précisément ce que je lui donnais à manger. A l'époque j'aurais adoré pouvoir poser mes questions directement à la marque afin de recueillir leurs réponses et me rassurer un peu.

 

Pour Little Baby et Baby Boy, en maman "aguerrie" et beaucoup moins stressée, j'ai confectionné la grande majorité de leurs repas. Mais j'ai eu (et j'ai encore) recours de temps à autre à des petits pots tout prêts que je donne à présent sans aucune crainte ni culpabilité depuis que j'ai eu la chance de visiter l'usine Blédina, de rencontrer les producteurs, le chef cuisinier et toute une partie de l'équipe lors de l'ouverture du programme des parents témoins.

 

Aujourd’hui je sais ce qui se cache vraiment derrière les petits pots et ça change tout. Mais je comprends parfaitement que tant qu'on n'a pas pu voir et comprendre l'envers du décor on se pose des questions.

 

Justement, je vous propose de poser, en commentaire de ce billet, toutes les questions (même celles qui fâchent) qui vous passent par la tête concernant la source des produits Blédina : choix des producteurs, choix des produits, charte qualité, méthode d’agriculture...

 

Le 16 juin prochain, 16 blogueurs et parents connectés lyonnais iront à la rencontre d’un producteur Blédina aux alentours de Lyon dans un verger. Le but de cette journée est d’apporter des premiers éléments de réponses aux questions posées sur ce blog et sur les autres blogs des membres de la Blédifamily dont je fais partie.

 

Par la suite, nous répondrons à vos autres questions par l'intermédiaire de petites vidéos qui seront diffusées sur nos blogs et nos réseaux sociaux.


Tout comme ses nouveaux petits pots, la marque Blédina cultive la transparence vis à vis de ses petits consommateurs et je trouve cette démarche plus que louable. Si toutes les marques pouvaient en faire autant, on serait un peu plus rassurés en tant que parents ...

 

Alors, à vos questions ! Go ! Go ! Go !

Vous vous posez des questions sur les produits Blédina ?

 

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7 décembre 2015 1 07 /12 /décembre /2015 14:16

Lorsqu'il s'agit de nourrir ma petite famille, je suis plutôt du genre à ouvrir la porte du frigo peu de temps avant l'heure du repas et à improviser avec ce que je trouve à l'intérieur. Résultat, on tourne un peu toujours autour des mêmes plats plutôt rapides à préparer et qui plaisent généralement, sans grande surprise, à toute la famille.

 

Pourtant, parfois, j'ai envie d'innover, de varier un peu pour changer des sempiternelles lasagnes ou de ma classique tarte aux légumes. Le souci c'est que j'ai du mal à prévoir les choses, je fais toujours tout au dernier moment et me projeter à l'avance est très difficile pour moi. Lorsque je fais les courses par exemple, je remplis mon caddie au feeling, sans savoir à l'avance le nombre de repas que je vais pouvoir faire ni même ce que je vais cuisiner. Je laisse place comme d'habitude à l'improvisationla plus totale qui dépendra de mon humeur du soir et surtout du temps qu’il me reste pour cuisiner avant que mes petits affamés ne réclament à manger.

 

Mais récemment j'ai pu innover et proposer à ma petite famille des plats originaux qu'il n'avaient encore jamais goûté jusque-là. Et surtout je n'ai même pas eu besoin pour cela de prévoir les courses qu'il me faudrait pour cuisiner, tout simplement magique !

 

En effet, j'ai reçu il y a un peu plus d'un semaine directement à la maison, un gros carton qui m'a été livré par un transporteur à la date et l'heure que j'avais spécifiées. Ce gros carton m'était expédié par Cook In The World.

 

Il contenait tous les produits frais et épicerie nécessaires pour me permettre de cuisiner quatre plats complets pour 4 personnes avec la recette détaillée de chacun de ces plats.

 

Les produits frais comme la viande et le poisson étaient conditionnés dans un carton réfrigéré. Les légumes, tous très frais et d'excellente qualité, étaient regroupés à part et l'épicerie fine comme les pâtes, les pains pitas, les boites de conserves étaient dans un sac en papier à l'intérieur du carton.

{Test} Cuisinier avec Cook In The World
{Test} Cuisinier avec Cook In The World
{Test} Cuisinier avec Cook In The World

 

J'ai donc pu cuisiner 4 repas :

Poisson sauvage blanc au thym et purée de céleri-rave

{Test} Cuisinier avec Cook In The World
{Test} Cuisinier avec Cook In The World

 

Côte de porcs à la gremolata, pommes de terre sautées

{Test} Cuisinier avec Cook In The World
{Test} Cuisinier avec Cook In The World

Soupe de lentilles et fenouil à la coriandre et au citron, pain pita

{Test} Cuisinier avec Cook In The World
{Test} Cuisinier avec Cook In The World

 

Spaghettis aux boulettes de viande

{Test} Cuisinier avec Cook In The World
{Test} Cuisinier avec Cook In The World

Avec James, nous nous sommes régalés avec l'ensemble de ces 4 plats. Les produits sélectionnés étaient d'excellent qualité, la plupart des ingrédients bio et les saveurs proposées rendaient ces plats plutôt classiques au départ, originaux et plein de goûts.

 

Les enfants bien évidemment ont adoré le porc et ses pommes sautées ainsi que les boulettes de viande et les spaghettis. Les lentilles et la purée de céleri ont eu moins de succès mais ils ont aimé découvrir chaque soir de nouvelles saveurs et ont goûté leurs plats même s'ils n'étaient pas très fans de certains goûts assez marqués.

 

 

Conclusion :

J'ai beaucoup aimé ce concept. Pour une fille comme moi qui aime varier les plaisirs sans se prendre la tête avec la liste des courses c'est une formule idéale. Et le fait de pouvoir visualiser à l'avance les recettes proposées avant de commander est une excellente chose qui évite les mauvaises surprises.

 

Concernant le temps de préparation, il est indiqué une vingtaine de minutes. J'avoue avoir mis bien plus de temps (quasiment le double). Le plus long est bien évidemment la préparation des légumes. La cuisson, elle, est assez rapide et les plats ne demandent pas trop de travail. 

 

Le résultat est vraiment bon et original. J'ai gardé les recettes pour pouvoir les refaire à un autre moment. Les quantités sont copieuses et lorsqu'il est indiqué 4 personnes il s'agit de 4 personnes adultes !

 

Le prix quant à lui peut paraître un peu élevé (le panier 2 pers. coûte 59 € et celui pour 4 pers. revient à 89 €). Mais il s'agit d'un service tout compris où l'on reçoit les recettes et les ingrédients directement à la maison, un vrai tout en un qui ne nous laisse plus que le plaisir de cuisiner.

 

Bon point aussi il existe des paniers végétariens et la possibilité d'offrir une carte cadeau pour faire plaisir à nos proches

 

Bref, je pense sincèrement que je commanderai de nouveau chez Cook In The World. D'ailleurs je bave déjà devant le menu de la semaine du 15 décembre ....

{Test} Cuisinier avec Cook In The World

Et vous, ça vous tente ?

 

CODE PROMO

Si vous souhaitez également tester Cook In The World, voici un code promo concocté tout spécialement pour vous :

Avec le code Cerisesurleberceau20 recevez 20 € de réduction sur la commande de votre premier panier. C'est le moment ou jamais d'essayer !

 

Toutes les infos sont sur www.cookintheworld.fr

 

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19 décembre 2014 5 19 /12 /décembre /2014 12:19

Si je devais définir en un mot ce mois de décembre, je le qualifierais de Gourmand.

 

Il débute chaque année par l'anniversaire de Little Girl. Elle est née le 29 novembre mais nous le fêtons très souvent avec ses copains début décembre. L'occasion de faire un gâteau avec, à chaque fois, un thème différent qu'elle choisit avec attention. Cette année le thème était tout trouvé. Comme beaucoup de petites filles de son âge elle a voulu un gâteau Reine des neiges.

 

J'ai fait très simple car j'ai remarqué que les magnifiques gâteaux en pâte à sucre qui prennnent beaucoup de temps sont très jolis mais bien souvent boudés par les copains/copines.

 

J'ai donc misé sur un gâteau au chocolat (Baby Boy n'a pas pu attendre qu'il soit cuit pour commencer à le goûter) avec du sucre glace pour la neige et quelques décos dans le thème sur le dessus. Simple et efficace.

 

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En décembre, le froid qui s'installe, les journées qui raccourcissent et la pluie ou la neige qui tombent donnent souvent à James l'envie de faire des cannelés, ces gâteaux spécialités de Bordeaux. C'est beau et très très bon. Une fois de plus on s'est régalés !

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On a également profité de ce mois de Décembre pour tester le kit de pâtisserie Mini Délices de Lansay que Little Girl a reçu pour son anniversaire.

 

Il s'agit d'une valise qui contient des petits ustensiles pour réaliser des pâtisseries rapides, sans cuisson que les enfants peuvent faire quasiment tout seuls. Il suffit de prendre une tranche de pain de mie, de quatre-quarts ou de brioche par exemple, de la découper à l'aide d'un emporte-pièce et de décorer ensuite sa création avec des décors en pâtisserie.

 

Little Girl et Baby ont beaucoup aimé cette activité et ont invité avec fierté leurs grands-parents à venir déguster leurs créations.

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Ce mois-ci j'ai également participé à un défi culinaire lancé par la marque bretonne La trinitaine qui propose tout un assortiment de gâteaux et de biscuits régionaux qui sont vraiment délicieux. Le but était de réaliser une recette de fête, salée ou sucrée à l'aide d'un ensemble de gâteaux qu'ils nous ont fait parvenir.

 

Voici donc le kit que j'ai reçu et la recette réalisée que j'ai intitulée "Verrine d'automne". Elle est constituée d'un lit de pommes que j'ai fait revenir à la poêle avec un peu de miel, de fromage blanc, de palets bretons émiettés, de pommes et de raisins crus et croquants, de chocolat rapé sur le dessus, le tout surmonté d'une petite brochette de raisin et quatre-quarts emporte piécé.

 

Cette recette est très facile à réaliser et peut être déclinée avec différents fruits de saison. 

la-trinitaine.jpg

recette-la-trinitaine.jpg

 

 

Enfin, Décembre est aussi le mois des cadeaux et l'occasion d'offrir un petit présent aux maîtresses et ATSEM des enfants.

 

Cette année nous nous sommes lancés dans la réalisation de sablés maison que les enfants ont décoré et glissé dans des petits sachets que j'ai trouvé chez Alice Délices et décoré avec des étiquettes ardoise de Noël Ludilabel.

 

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Chez Alice Delices je me suis aussi laissée tenter par les kits Scrap Cooking pour faire des sucettes en chocolat.

 

C'est vraiment très facile à faire avec les enfants puisqu'il suffit de faire fondre du chocolat et de le verser dans des petits moules. Le plus dur c 'est d'attendre 4 heures que les sucettes prennent au frigo avant de déguster !

scrap-cooking-chocolat.jpg

 

Avec tout ça on a déjà commencé à prendre quelques kilos. Un bon entrainement pour les fêtes ...

 

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7 juillet 2014 1 07 /07 /juillet /2014 09:16

Babybio est une marque d'alimentation bio pour bébés et jeunes enfants que j'ai découverte il y a 3 ans environ, à la naissance de Baby Boy. Je suis tout de suite tombée sous le charme de la marque qui propose des recettes savoureuses, variées, originales et très proches du "fait maison".

 

A l'intérieur des petits pots Babybio il y a juste le nécessaire. Aucun conservateur ou autre ingrédient n'est inutilement ajouté à la recette et la provenance de chaque ingrédient est parfaitement identifiée. On sait ainsi que les carottes que bébé va déguster proviennent des Landes et que le canard est fermier.

 

Depuis que je connais la marque, la gamme de produits s'est considérablement enrichie. J'ai pu m'en rendre compte il y a quelques jours alors que j'étais invitée à un goûter Babybio au coeur de Bordeaux avec Little Girl et Baby Boy.

 

Petit aperçu de la richesse de la gamme :

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Il y a de nombreuses recettes sucrées ou salées, adaptées à tous les âges et aux différents repas de la journée.

 

Pour cet été de bonnes nouveautés sont au programme pour les bébés nomades qui ont la chance de partir en vacances (ou pas) :

- La gourde de fruits Poire Banane Millet, sans sucres ajoutés, sans gluten et sans lait. Un peu d'exotisme dans les compotes de bébé avec de bons fruits pour le goût et des céréales pour la consistance.

 

nouveautes-babybio--2-.jpg

 

- Les gourdes de plats "salés" qui existent avec deux recettes différentes : velouté de petits pois carotte canard pour le déjeuner du midi et Légumes doux tomate millet pour le repas du soir.

Original, je n'en ai jamais rencontré dans les autres marques. Je trouve cela bien utile en voyage ou quand on n'est pas à la maison. Le plus pratique c'est de les utiliser quand bébé aime prendre ses purées à température ambiante, mais il est toujours possible de les réchauffer quelques minutes au bain-marie avant de laisser notre petit bout manger presque tout seul comme un grand. Une bonne idée pour l'été !

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Une nouvelle fois je suis totalement emballée par l'univers de cette marque qui permet de déculpabiliser lorsqu'on n'a pas le temps de préparer le repas de bébé.

 

En tous les cas Little Baby n'est pas encore arrivé qu'il a déjà été gâté. Merci Baby Bio, je suis certaine qu'il va apprécier !

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Les produits Babybio sont en vente en pharmacie, magasins bio et GMS.

 

Pour plus d'infos, le site de Babybio c'est par LA.

 

Et vous lui donnez quoi à manger à votre bébé ?

 

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30 avril 2014 3 30 /04 /avril /2014 14:42

Un biberon c'est bien mais un biberon qui se ferme en un clic et qui ne fuit pas c'est encore mieux !

 

Bébé Confort a pensé à tous les problèmes que les parents pouvaient rencontrer avec les biberons pour concevoir le biberon Easy Clip

biberon-bebe-confort-easy-clip.jpg

Son principe est très simple, comme son nom l'indique, il se ferme en un clic. Plus de tétines à visser avec un bébé qui hurle dans les bras, plus de pas de vis un peu embêtant à nettoyer et plus de fuites. Bref, fini la galère du bib !

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Ce biberon a déjà séduit bon nombre de parents puisqu'il a été élu Produit de l'année 2013 auprès des consommateurs.

 

Il est également très pratique à remplir et à nettoyer grâce à son col large.

 

Voici une petite vidéo pour comprendre encore mieux son fonctionnement :

 

 


 

 

CONCOURS-CERISE
Si vous voulez juger par vous même de l'efficacité de ce biberon, il y a 5 biberons Easy Clip de 270 ml à gagner sur le blog.

 

5-biberons-bebe-confort-a-gagner.jpg

 

Comment participer ?  

 

Pour cela, il vous suffit de me laisser un commentaire pour me dire pour qui vous aimeriez gagner ce biberon. Et c'est tout !

 

Une chance supplémentaire de gagner ?

 

+ 1 Pour tout partage (quel que soit le nombre de partages). Merci de laisser le lien du partage dans un nouveau commentaire. Attention, les partages doivent être en mode PUBLIC pour que je puisse les voir et les valider.

 

Et vous pouvez bien évidemment rejoindre aussi les pages Facebook de Bébé Confort et de Cerise sur le Berceau  pour notre plus grand plaisir.

 

Vous avez jusqu'au jeudi 07 mai minuit pour participer. Le gagnant sera désigné par tirage au sort et le résultat sera annoncé en édit de ce billet.

 

 

Bonne chance à tou(te)s !

 

EDIT du 09/05/2014

 

Je viens d'effectuer le tirage au sort des 5 gagnants des biberons Bébé Confort et voici les résultats :

tirage-au-sort-biberones-bebe-confort.jpg

Bravo à lolie223 avec la participation #2 (commentaire n°1), à perche pauline avec la participation #30 (commentaire n°23), à Aurélie DSJ avec la participation #81 (commentaire n°64), à Mélanie Boulanger avec la participation #50 (commentaire n°39) et à Karen Pomme avec la participation #25 (commentaire n°20).

 

Adressez-moi vite un mail avec vos coordonnées à cerisesurleberceau@hotmail.fr afin de recevoir votre biberon Easy Clip. Vous me direz ce que vous en avez pensé !

 

Merci à toutes pour vos nombreuses participation à ce concours et n'oubliez pas de jouer au concours avec Mont Roucous et Atelier de Famille.

 

Jeu ouvert à la France métropolitaine.

Une seule participation par personne et par adresse IP. Il faut laisser un e-mail valide pour participer. Les gagnants seront désignés par tirage au sort via Random et annoncés en édit de ce billet. Ils auront 10 jours pour réclamer leur lot (un biberon Easy Clip 270 ml de Bébé Confort) sinon un nouveau tirage au sort sera effectué. Le lot sera envoyé directement au gagnant par le partenaire.  

 

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17 mars 2014 1 17 /03 /mars /2014 11:53

Du 14 au 19 mars 2014, Nestlé accueillera dans un mini restaurant éphémère, le "P'tit Resto", 275 bébés âgés de 6 à 36 mois (accompagnés de leurs parents, bien sûr).

 

Au menu : L’éveil au goût, leitmotiv de la marque.

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Les bébés invités dans ce restaurant ont été tirés au sort sur le site internet de la marque parmi les bébés inscrits au Club Nestlé Bébé.

 

Ils auront la chance de déguster les bons petits plats concoctés par le Chef Jean-Baptiste Thiveaud, formé chez Alain Ducasse, Bernard Loiseau et Hélène Darroze.

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Au coeur de ce restaurant éphémère, le chef de l’Atelier des Sens imagine des recettes à base de produits frais et de produits Nestlé Bébé, transmet son savoir, son savoir-faire et répond aux questions des parents.

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Le cadre est vraiment très agréable, vaste, lumineux, avec des espaces dédiés aux grands bébés qui savent déjà manger tout seuls et des espaces pour les plus petits avec des chaises hautes.

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Baby Boy a passé un excellent moment. Il a tout particulièrement aimé l'espace avec les fruits et légumes frais où il a pu faire son petit marché.

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Pendant ce temps je glanais quelques idées déco pour notre future maison, trouvant la déco de ce p'tit resto particulièrement à mon goût.

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Baby Boy a terminé sans rechigner toute son assiette P'tite frimousse carotte, pesto de fanes et cabillaud alors que je dégustais le même menu dans une verrine.

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Une belle expérience à vivre avec son bébé. Mon grand bébé à moi en tous cas a adoré !

 

Le p'tit Resto est situé 10 rue de Turenne à Paris. Des vidéos de cet évènement seront disponibles très bientôt sur le site www.bebe.nestle.fr

 

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29 novembre 2013 5 29 /11 /novembre /2013 19:22

Il y a quelques temps j'ai eu la chance d'être invitée chez Tupperware pour assister à un atelier culinaire spécial soupes. Ca tombait bien, il faisait un froid à ne pas mettre une cerise dehors et je rêvais d'une bonne soupe pour me réchauffer ... 

 

Quand Tupperware invite, ils ne font pas les choses à moitié : voiture avec chauffeur, buffet et repas délicieux ...

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... et atelier culinaire dans une cuisine professionnelle, ultra équipée, accompagnée par  le Chef attitré de la marque. Je me serais presque crue dans Top Chef, la pression en moins puisqu'il n'y avait pas de compétition et que nous avons cuisiné dans la joie et la bonne humeur.

 

cuisines-tupperware.jpg

 

Au programme de cet atelier : la réalisation de deux soupes. Une soupe salée intitulée Crème de chou-fleur et croquant marocain, et une soupe sucrée, la soupe de griottes.

 

Ces deux soupes ont un point commun, elles sont très faciles et rapides à réaliser. De quoi régaler toute votre petite famille en quelques minutes !

 

Pour réaliser ces soupes nous avons bien évidemment utilisé les produits Tupperware. Je dois vivre sur une autre planète mais je dois dire qu'hormis chez ma maman, je n'avais jamais cuisiné avec ces produits. Je ne regrette pas d'être venue car ils font désormais partie des must have incontournables de ma cuisine.

 

Le problème avec Tupperware, c'est qu'une fois qu'on y a gouté, c'est difficile de s'arrêter. Tous les produits présentés me semblaient indispensable et je serais bien repartie avec l'intégralité de la batterie de cuisine que nous avons utilisée ce jour-là. Ben quoi, c'était pas pour ça la grande voiture avec le chauffeur qui attendait en bas. Non ? Ah bon.

 

Pour réaliser et conserver des soupes, rapides et savoureuses, voici ce que Tupperware propose :

De gauche à droite : le livre Les soupes, le Microcook (c'est top pour cuisiner au micro-ondes), les pichets pour conserver la soupe (1l et 2 l) et le coup'chef pour couper rapidement les légumes à cuisiner.

produits-tupperware-soupes.jpg

 

Et maintenant aux fourneaux !

 

Recette de la crème de chou fleur :

Ingrédients :

500 g de chou-fleur • 1 cube de bouillon de légumes• 600 ml d’eau• 65 ml de semoule fine• 3 ml de ras-el-hanout• Sel et poivre à volonté• 75 ml de crème liquide

Recette :

1. Supprimez la tige dure du chou-fleur, coupez-le en morceaux et lavez-le.

2. Mettez-le dans le MicroCook rond, ajoutez le cube de bouillon de légumes émietté, l’eau et faites cuire à 600 watts 10 mn pour le MicroCook 2,25 l ou 12 mn pour le MicroCook 3 l.

3. Ajoutez la semoule fine, le ras-el-hanout, le sel, le poivre, mélangez avec la Cuiller à mélange et finissez la cuisson 10 mn à 600 watts. Versez la crème liquide et mixez avec un mixeur plongeant.  

4. Servez la crème de chou-fleur bien chaude seule ou surmontée de croquant marocain.

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Pour le croquant marocain :

Ingrédients :

• 20 g de beurre• 5 ml de sucre glace • 5 ml de cannelle• 2 feuille de brick

Recette :

1. Dans le Pichet MicroCook 1 l, faites fondre le beurre coupé en morceaux avec le sucre glace et la cannelle, 40 s à 600 watts. Fouettez avec le Fouet souple, ajoutez les feuilles de brick finement déchiquetées et mélangez délicatement.

2. Déposez les morceaux de feuilles de brick sur la Feuille de cuisson silicone et faites cuire 3 à 5 minutes dans le four

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Et voilà le résultat !

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Recette de la soupe de griottes :

Ingrédients :

400 g de griottes fraîches dénoyautées• 300 ml d’eau• 125 ml de sucre• 200 ml de vin rouge• 1 étoile de badiane• 1 bâton de cannelle• 15 ml de maïzena• 200 ml de crème fraîche épaisse  

Recette :

1. Dans le MicroCook rond, mélangez tous les ingrédients sauf la crème, à l’aide du Fouet plat métallique.  

2. Faites cuire à 600 watts, pendant 10 mn pour le MicroCook 2,25 l ou 14 mn pour le MicroCook 3 l. Laissez reposer 2 mn.

3. Ajoutez la crème et mélangez pour obtenir une préparation bien homogène.

4. Vous pouvez servir cette soupe tiède ou froide, en dessert ou en entrée.

Astuce : vous pouvez réaliser cette crème avec des griottes en bocal. Dans ce cas, mettez-les avec leur sirop, ne rajoutez pas d’eau et mettez seulement la moitié de sucre.

 

soupe-de-griottes

 

Une fois terminé, ça donne ça ...

soupe-de-griottes-tupperware.jpg

 

Nous avons également réalisé en quelques minutes des ravioles feuilletées au foie gras grâce à un ustensile qu'il me faut absolument : la raviole party !

 

raviole-party-tupperware.jpg

 

 

J'ai beaucoup aimé participer à cet atelier. J'ai eu l'impression de redécouvrir une autre manière de cuisiner. Avec les bons ingrédients, l'équipement adéquat et quelques idées on peut vraiment cuisiner vite et bien pour toute la famille.

Le livre Les soupes est désormais toujours à portée de main sur mon plan de travail et mon micro-ondes tourne à pleine puissance pour régaler ma petite famille en faisant le plein de vitamines ! J'ai déjà essayé deux autres recettes de soupes et elles ont eu un immense succès. Merci Tupperware.

 

C'est quand le prochain atelier ?

 

Tous les produits Tupperware sont exclusivement vendus à domicile dans le cadre des ateliers culinaires. Pour plus d'infos, rendez-vous sur www.tupperware.fr ou au 01.41.39.24.24 du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30

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Published by cerisesurleberceau - dans A table !
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