Dans la famille Cerise on est gourmands de mère en fils (et en fille).
Souvent le week-end ou le mercredi, quand on a un peu plus de temps, on se lance dans des petits défis pâtisseries.
Little Girl adore ces moments-là et son frère commence aussi à y prendre goût.
Défi du jour : réaliser des muffins aux smarties en 15 minutes (cuisson non comprise).
Pour préparer 12 muffins aux smarties il faut :
- 280 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 135 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 12 cl de lait
- 200 g de smarties
Préchauffer le four à 180 °c (th.6).
Dans un saladier, tamiser la farine et la levure. Ajouter le sucre et le sel.
Dans un autre récipient (c'est là que c'est bien d'avoir deux enfants), battre les oeufs avec un fouet. Verser l'huile et le lait puis réunir les deux préparations et mélanger doucement avec une cuillère en bois.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter les Smarties (en manger quelques-uns au passage) et mélanger de nouveau sans trop travailler la pâte.
Répartir la pâte dans des moules à muffins (vous pouvez en mettre un peu partout, c'est pas joli mais c'est pas grave) et décorer avec quelques smarties.
Enfourner et laisser cuire 20 minutes environ.
Et voilà le résultat :
Bon appétit !
Recette de Marie-Laure Tombini pour Gâtô ! Instants sucrés aux éditions Mango.
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